Cena de Acción de Gracias con poco presupuesto | Blog de ahorro de dinero de El valor de la cosas

Cena de Acción de Gracias con un presupuesto ajustado

El Día de Acción de Gracias es una tradición extraña en algunos aspectos. Nos reunimos con nuestras familias y seres queridos para celebrar lo que tenemos. Pero a menudo arruinamos nuestros presupuestos y eso parece una mala decisión. Aquí hay algunas ideas para ayudarlo a organizar o planificar un gran festival de Acción de Gracias que no agote sus recursos financieros.

Planifica con anticipación

Hay varias etapas de planificación, comenzando con una lista de invitados. Una vez que se dé cuenta de eso, puede comenzar a configurar el menú. Es mucho más fácil planificar una comida para un grupo pequeño que para uno grande y económico. Una vez que haya tomado estas dos decisiones, probablemente debería planear agregar algunas personas adicionales. ¡Ese es el espíritu de las vacaciones!

Al planificar el menú, intente incluir platos con ingredientes cruzados. Por ejemplo, la leche se usa en algunas cosas como puré de papas, guisos de judías verdes, salsa y muchos postres. Lo mismo ocurre con la mantequilla y algunas especias.

Una lista de la compra se puede resolver en unas pocas semanas para distribuir los costes y aprovechar la venta semanal. Los productos secos se pueden comprar en cualquier momento, y si tiene espacio en el congelador, también puede comprar su pavo. Los productos frescos, los productos lácteos y los panecillos deben comprarse lo más cerca posible del Día de Acción de Gracias. Para obtener el pavo del tamaño correcto, use una calculadora Butterball, que se puede encontrar aquí como una buena guía.

Dividir el costo

Si bien una comida compartida no es para todos, es una manera fácil de reducir sus gastos. Asignar un elemento de menú específico a cada invitado (o familia si se trata de una reunión grande) puede ser una forma divertida de probar nuevas recetas. Recuerdo haber cenado con otra familia por primera vez cuando era niño y todos estábamos consternados por su salsa de despojos. Pero hasta el día de hoy todavía usamos la receta de ensalada de arándanos (similar aquí) de esta familia.

Planifica las sobras

La cena de Acción de Gracias es cocina de inversión en su máxima expresión. ¿Qué otra comida cocinas que te permita hacer un exceso de comida sin parecer loco? Si está haciendo un pavo más grande, tendrá suficiente para sándwiches y una cazuela o dos. Las sobras de puré de papas pueden convertirse en panqueques de papa y el aderezo se congelará bien. Hablando de sobras, aquí hay un rápido anuncio de servicio público sobre seguridad alimentaria. No deje los alimentos tirados a temperatura ambiente durante mucho tiempo, ya que las bacterias se multiplican tan pronto como entran en el rango de peligro de 40-140 grados. Esta página en FoodSafety.gov proporciona ayuda específica para descongelar pavos y otros consejos de seguridad alimentaria.

Si la idea de las sobras de comida no le atrae, asegúrese de tener suficientes recipientes desechables disponibles para enviar alimentos a casa con sus invitados.

Cazuela de judías verdes

Casi todos en Acción de Gracias tienen una cazuela de judías verdes. Simplemente parece la norma. Con eso en mente, necesito agregar algunas versiones del sitio favorito de Estados Unidos. Aquí encontrará enlaces a los clásicos simples y creados completamente desde cero.

Los postres son importantes

La cena de Acción de Gracias no estaría completa sin postre y mucho. Me gusta tener al menos tres tipos de pastel para elegir: calabaza, algún tipo de nuez y manzana. Aquí está la receta de mi bisabuela para el mejor relleno de pastel de calabaza que he probado en mi vida.

  • 2 huevos grandes
  • ½ taza de azúcar
  • 1 cucharadita colmada de canela
  • ½ cucharadita de nuez moscada
  • ¼ de cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Agregue sal
  • 10 cucharadas de calabaza enlatada
  • 1 taza de leche condensada

Batir los huevos hasta que estén livianos y agregar el azúcar y las especias y combinar bien. Mezcle los ingredientes restantes, viértalos en una base de pastel ligeramente horneada y hornee en el medio a 350 grados Fahrenheit durante unos 50 minutos.

¡En El valor de la cosas, les deseamos a todos el mejor Día de Acción de Gracias! Después de todo, todos debemos estar muy agradecidos.

El equipo de El valor de la cosas

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